Aufgrund der großen Nachfrage bieten wir einen Zusatztermin für unser Krimidinner an:

Krimi-Dinner bei Metzgerei Weber, Seelbach im Festsaal am Freitag 23. Februar 2024
Beginn 19.00 Uhr Einlass 18.30 Uhr.

Ein Traumschiff in der Karibik - Captain´s Krimi Dinner bei Metzgerei Weber in Seelbach
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Die wunderbaren Erlebnisse auf Ihrer Traumreise in die Karibik nehmen kein Ende.

Sie wurden sogar zum Captain´s Dinner eingeladen, bei dem einige Überraschungen auf Sie warten. Neben dem Drei-Gänge-Menü gibt es auch eine Versteigerung, des erst vor kurzem entdeckten Gemäldes von Claude Monet mit dem Titel „Ungeniert“.

Es sind potenzielle Bieter an diesem Abend zugelassen und die Sicherheitsmaßnahmen sind enorm.

Halten Sie Ihr Scheckheft bereit.
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Das Captain´s Dinner findet am Freitag den 19. Januar 2024 um 19.00 Uhr in der Alten Fabrik statt. Es erwartet Sie ein Drei-Gänge -Menü, Sektempfang mit Kapitän Krömer und ein spannender Krimi.   

Preis pro Person 78,50 €

Eine Reisebuchung ist möglich telefonisch unter 07823/96050-33
oder per Mail: buero@weber-seelbach.de (Bitte geben Sie bei der Buchung Ihren Menüwunsch an)

Wir freuen uns Sie auf dieser Reise begrüßen zu dürfen.

Das Team der Metzgerei Weber

Achtung: das Krimidinner am 23. Februar findet erst ab einer Teilnehmerzahl von 50 Personen statt.

Flyer Krimidinner 23.02.24 - Download

Speisekarte Krimidinner 23.02.24 - Download

Ob reich gefüllte Geschenkkörbe oder schöne Brettchen: Bei uns finden Sie eine große Auswahl an tollen Geschenkideen rund um Essen & Trinken.

Suchen Sie sich etwas von unserem Geschenketisch aus oder gehen Sie auf Nummer sicher und bestellen vor!

Was verbindet die Seifensiederin Melanie Göppert und Metzgermeister Alexander Weber?

Nicht nur dass wir gemeinsam die Schulbank gedrückt haben. Wir leben im schönen Schuttertal, lieben unsere Schwarzwälder Heimat und tragen mit unserer beruflichen Mission dazu bei, diese einzigartige Kulturlandschaft zu erhalten und unsere Kunden mit lokalen Produkten zu verwöhnen.

Unser gemeinsames Interesse besteht darin, lokale Wertschöpfungsketten zu erhalten und auszubauen. Ganz nach dem Motto: from Nose to Tail bzw. von der Nase bis zum Schwanz, sind wir bestrebt nachhaltig und verantwortungsbewusst zu agieren. Daraus ist die Idee entstanden eine Naturseife mit Schweineschmalz herzustellen. Ein ganz ursprüngliches Produkt wie es in früheren Zeiten selbstverständlich war.

Melanie Göppert hat mit der Idee gemahlene Holzkohle zu verarbeiten regelrecht ins Schwarze getroffen. Entstanden ist ein optisch an Marmor erinnerndes Pflegeprodukt mit peelender Wirkung und reinen ätherischen Duftölen (kbA) wie z.B: der Zirbelkiefer. Diese Naturseife wirkt reinigend und dazu antibakteriell.

Ab sofort erhalten Sie die Kohle- und weiter feine Naturseifen aus Melanie Göpperts Sortiment in unserer Metzgerei Weber in Seelbach.

Alexander Weber

Das Thema der Fleischherkunft ist für die Produktqualität mit entscheidend. Wir sind glücklich, dass mittlerweile 80-90% unseres Rindfleisches vom regionalen Zulieferer Rehm vom nahen Schönberg stammt.

Seit jeher können wir uns auf die Qualität des vom Landwirt Rehm zugelieferten Fleisches voll und ganz verlassen. Und das hängt direkt mit der dortigen Tierhaltung zusammen. Die Aufzucht der Tiere erfolgt unter herrlich natürlichen Bedingungen nach dem Prinzip der Mutterkuhhaltung. Das Futter der Tiere kommt aus eigenem landwirtschaftlichem Anbau und besteht hauptsächlich aus Grünland- und Ackerfutter.

Die Schlachtung im modernen Schlachthaus im nahe gelegenen Wittelbach bedeutet einen sehr kurzen und stressfreien Transport der Rinder.

Was verbindet die Seifensiederin Melanie Göppert und Metzgermeister Alexander Weber?

Nicht nur dass wir gemeinsam die Schulbank gedrückt haben. Wir leben im schönen Schuttertal, lieben unsere Schwarzwälder Heimat und tragen mit unserer beruflichen Mission dazu bei, diese einzigartige Kulturlandschaft zu erhalten und unsere Kunden mit lokalen Produkten zu verwöhnen.

Unser gemeinsames Interesse besteht darin, lokale Wertschöpfungsketten zu erhalten und auszubauen. Ganz nach dem Motto: from Nose to Tail bzw. von der Nase bis zum Schwanz, sind wir bestrebt nachhaltig und verantwortungsbewusst zu agieren. Daraus ist die Idee entstanden eine Naturseife mit Schweineschmalz herzustellen. Ein ganz ursprüngliches Produkt wie es in früheren Zeiten selbstverständlich war.

Melanie Göppert hat mit der Idee gemahlene Holzkohle zu verarbeiten regelrecht ins Schwarze getroffen. Entstanden ist ein optisch an Marmor erinnerndes Pflegeprodukt mit peelender Wirkung und reinen ätherischen Duftölen (kbA) wie z.B: der Zirbelkiefer. Diese Naturseife wirkt reinigend und dazu antibakteriell.

Ab sofort erhalten Sie die Kohle- und weiter feine Naturseifen aus Melanie Göpperts Sortiment in unserer Metzgerei Weber in Seelbach.

Alexander Weber

Die passende Räumlichkeiten für Ihre Hochzeitsfeier !

Sie planen Ihre Hochzeit und haben nicht die passende Räumlichkeit ? Kein Problem:

Der 150m² große Festsaal mit angrenzender Terrasse in der Alten Fabrik in Seelbach  ist für

Hochzeiten, Firmenfeiern, Geburtstage geeignet.

Weitere Informationen, Angebote und Tischpläne finden sie auf unserer Homepage

www.weber-seelbach.de.

Wir freuen uns, wenn wir Sie in einem persönlichen Gespräch ausführlich beraten dürfen.

Top-Leistung wird belohnt: Gourmetpreis und Innovationspreis für die Metzgerei Weber in Seelbach

Die Metzgerei Weber bietet Premiumqualität und unterstützt die Region

Für die Kunden stets das Beste. Dieser Philosophie hat sich Metzgermeister Alexander Weber verpflichtet – und dieses Denken spiegelt sich in allen Produkten wider. Aktuell wurde er für seine vorbildlichen Leistungen im vergangenen Jahr mit zwei wertvollen Auszeichnungen – dem Gourmetpreis und dem Innovationspreis 2019 geehrt. Dabei steht der Gourmetpreis für hervorragende Qualität, höchste Zuverlässigkeit, kreative Ideen und ein ausgezeichnetes Preis-/Leistungsverhältnis in den Bereichen Partyservice/Catering und Mittagstisch. Der Innovationspreis für die Schaffung und Bereitstellung einer modernen Eventlocation für gehobene Ansprüche im historischen Umfeld „Festsaal in der alten Fabrik“. Die Urkunden wurden im festlichen Rahmen im Dorint Hotel in Oberursel übergeben.

Regiowelt-Metzger aus Liebe zur Exzellenz! Premium-Qualitäten und regionale Fleischherkunft garantieren das Besondere!

Die Metzgerei Weber bietet Premiumqualität und stärkt die Region. Mag das Unternehmen auch zu den traditionsreichen Familienbetrieben in Seelbach gehören – präsentiert es sich doch modern und weltoffen.  Dies wird auch an der außergewöhnlichen Partylocation sichtbar. So ist der 150 Quadratmeter große Festsaal mit angrenzender Terrasse in der Alten Fabrik schon lange kein Geheimtipp mehr, sondern ein „Hot-Place“ für Menschen, die gerne ihre Hochzeiten, Geburtstage oder Firmen-Feiern in außergewöhnlichem Ambiente feiern. Ob Frühstück- und Brunch-Buffet oder Krimi-Dinner – für die ausgeschriebenen Veranstaltungen ist eine frühe Buchung ratsam, denn diese sind meist zügig ausgebucht.

Bewusste Ernährung, Nachhaltigkeit & Tierschutz im Einklang

Die regional denkende Metzgerei mit eigener Produktion setzt auf Tierwohl, Transparenz und Premium in der Fleischauswahl, ebenso wie auf kurze Wege bei der Schlachtung. Die Herkunft der Schlachttiere ist auf der Internet-Präsenz nachvollziehbar, die Tiere werden artgerecht gehalten, mit hochwertigem Naturfutter ernährt und ihnen wird zu jeder Zeit Respekt entgegengebracht. So ist die Metzgerei Weber ein kostbarer Diamant für jeden Gourmet, der das Besondere zu schätzen weiß.

Gold und Silber für die kulinarischen Unikate

In der Metzgerei Weber bekommen Genießer handwerklich hergestellte, kulinarische Unikate geboten – viele mehrfach mit Gold und Silber ausgezeichnet. Dies spricht sich natürlich in Feinschmeckerkreisen herum, dementsprechend hoch ist der Zulauf von Gourmets aus der gesamten Schwarzwald-Region.

Zudem ist sich Metzgermeister Alexander Weber seiner regionalen Verantwortung als Premium-Metzger zu jedem Zeitpunkt bewusst. Aus diesem Grunde verarbeitet er mit seinem Team, wenn irgendwie möglich, Rohstoffe aus der heimischen Region und unterstützt Unternehmen, Vereine und wohltätige Organisationen aus seinem direkten regionalen Umfeld. Für ihn ist „Regional ideal“ und „Nahversorgung ein Stück Lebensqualität“.  Bedingt durch dieses Denken ist er auch Mitglied der Organisation echtSchwarzwald, die sich der Erhaltung der Kulturlandschaft im Schwarzwald gewidmet hat. Viele Inspirationen und Informationen finden Sie auf der appetitlich gestalteten Internet-Präsenz: www.weber-seelbach.de. Kontakt: Metzgerei & Partyservice Weber, Hauptstraße 27, 77960 Seelbach. Telefon: 07823/9605022.

Bildunterschrift Ehrungsfoto: Regiowelt-Gründer Wilfried Kurrat (rechts), Bert Emundts, Regiowelt-Ehrenpräsident und Träger des Bundesverdienstkreuzes (links) und Prof. Dr. Dr. Wolfgang Gerhard Lüpcke (rechts innen) – gratulieren Christiane und Alexander Weber zu den hohen Auszeichnungen.

Wir gratulieren unserem Seniorchef für 50 Jahre meisterliche Arbeit im Fleischhandwerk

und freuen uns auf viele weitere.

Das ganze Team von Alexander Weber !

Kennen Sie schon Marie24 ?

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NEU im Sortiment !
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Black Cherry Gin mit spritzig, fruchtigen Geschmack und einem Hauch von Kirschen.