Regio Ortenau

Fotos: © Andreas Peter Geng

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Was hat ein altes deutsches Märchen mit Cannabisblüten zu tun? Mehr, als man denkt. Dominik Höfner, Mitgründer von „Frau Knolle", erzählt im #RegioGespräch, warum aus einer Corona-Notlage ein kleines regionales Erfolgsunternehmen wurde – und warum der dritte Standort ausgerechnet in Achern eröffnet hat.

September 2026, Achern, apg. Wer dieser Tage durch die Acherner Hauptstraße schlendert, bleibt unweigerlich stehen. Helles Licht, klare Linien, ein „milchiges" Schaufenster – und ein Name, der schmunzeln lässt: Frau Knolle. Nicht das, was man gemeinhin unter einem Headshop versteht. Kein düsteres Hinterzimmer-Flair, keine verräucherte Atmosphäre, kein Klischee. Stattdessen: freundliche Beratung, breites Sortiment und ein Konzept, das auf Seriosität und Qualität setzt. Dominik Höfner, einer der beiden Köpfe hinter der Frau Knolle GbR, hat sich die Zeit für ein Interview genommen – und der ist, man ahnt es schnell, so gar nicht das, was manche erwarten würden.

Frau Holle und die Knolle – eine Namensgeschichte mit Tiefgang

„Die Idee entstand in der Corona-Zeit", erzählt Höfner, und man spürt, dass da mehr dahintersteckt als ein nüchterner Unternehmens-Pitch. Er kam aus der Veranstaltungstechnik, einem Beruf, der mit dem ersten Lockdown im März 2020 praktisch über Nacht zum Erliegen kam. Sein Geschäftspartner Timo Breil hatte seinen Job verloren. Zwei Männer, eine Idee, eine Lücke im Markt. Zu dieser Zeit öffneten sich in Deutschland peu à peu die gesetzlichen Spielräume rund um CBD – und Höfner und Breil hatten sich schon lange, auch im medizinischen Sinne, intensiv mit der Hanfpflanze beschäftigt. Der Entschluss reifte: Wir machen das jetzt professionell.

Der Name folgte auf dem Fuß. „Frau Knolle ist abgeleitet vom Märchen Frau Holle", erklärt Höfner. „So wie Frau Holle ihre Kissen ausschüttelt und den Menschen den Schlaf bringt, schüttelt unsere Frau Knolle die Cannabisblüten heraus – für Entspannung und Schlaf." Und das „Frau"? Kein Zufall: Nur die weiblichen, feminisierten Cannabispflanzen tragen jene Blüten, die sich verwenden lassen. Ein Name mit Witz, mit Wärme – und mit botanischer Substanz.

Vom kleinen Rastatter Laden zur badischen Institution?

Am 18. August 2021 öffnete der erste „Frau Knolle"-Shop in Rastatt, klein und fein, mit starkem Fokus auf CBD-Öle. Doch die Nachfrage wuchs schnell. Die Kundschaft wollte auch hochwertiges Headshop-Zubehör. Der Shop zog an den Rastatter Marktplatz, und weil immer mehr Kundinnen und Kunden aus Gaggenau anreisten, war der nächste Schritt nur logisch: Im März 2025 eröffnete der zweite Standort im Murgtalcenter Gaggenau – und ist dort mittlerweile, wie Höfner mit stiller Freude anmerkt, „eine feste Institution".

Achern war dann die nächste natürliche Wahl. „Es gibt hier eine starke Szene, viele Grower", sagt Höfner. Und er weiß auch: Diese Region hat historische Wurzeln im Hanfanbau. Im benachbarten Renchen existierte einst ein bedeutendes Industriegebiet rund um Hanfseile und die Hanfverarbeitung – eine Tradition, die Jahrzehnte zurückreicht. „Das passt also historisch und von der Zielgruppe her perfekt", so Höfner. Geschichte schreibt manchmal seltsame, aber schöne Kreise.

Wussten Sie schon? 7 Fakten zu „Frau Knolle"

Beratung mit Nase – im wörtlichen Sinne

Was „Frau Knolle" vom anonymen Online-Handel unterscheidet, bringt Höfner auf den Punkt: „Gerade beim Homegrow gibt es unglaublich viel zu beachten. Diesen Erfahrungsaustausch bekommst du in keinem Webshop." Im Laden können Kunden die Blüten nicht nur sehen, sondern auch riechen – ein sensorisches Erlebnis, das entscheidend ist. Die Terpene, jene ätherischen Öle, die Duft und Wirkung einer Sorte prägen, erschließen sich erst auf diesem direkten Weg. „Qualität währt am längsten" – das ist nicht nur Slogan, das ist seine Haltung.

Diese Haltung zeigt sich auch im Umgang mit dem gesellschaftlichen Wandel rund um Cannabis. Seit dem Cannabisgesetz vom April 2024 sind privater Konsum und Anbau für Erwachsene in Grenzen erlaubt – doch die gesellschaftliche Diskussion ist noch längst nicht abgeschlossen. Höfner wünscht sich vorrangig eines: Offenheit statt Verteufeln.

Junge Menschen unter 25 Jahren, bei denen die Gehirnentwicklung noch nicht abgeschlossen ist, sollten keinesfalls konsumieren – das sagt er klar und deutlich. Und wenn er merkt, dass jemand ein problematisches Konsummuster zeigt, verkauft er auch schlicht nichts. „Verantwortung" ist für ihn kein leeres Wort.

Sein Traum für die Zukunft ist konkret: Sobald das Bundesamt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) und die Politik den Weg freimachen, möchte „Frau Knolle" als offizielle, lizenzierte Abgabestelle für Erwachsene ab 21 Jahren fungieren. Transparent, reguliert, verantwortungsvoll.

Familienmensch, Musikliebhaber, Heimatverbundener

Wer Dominik Höfner privat erlebt, erkennt wenig vom klischeehaften Bild, das manche im Kopf haben mögen. Er ist Ehemann, Vater zweier kleiner Kinder im Kindergartenalter, trinkt keinen Alkohol – und raucht abends gerne mal einen Joint zum Entspannen. „Ich führe ein ganz normales Familienleben", sagt er und lacht. Die Musik ist ihm geblieben, ein Überbleibsel aus seiner Zeit in der Veranstaltungstechnik. Sein Partner Timo wiederum ist der Sportliche im Duo: leidenschaftlicher Trainierender und ausgewiesener Ernährungsexperte.

Und die Heimat? „Diese Region ist definitiv unser Zuhause. Wir sind hier verwurzelt, wir kennen die Menschen." Genau deshalb, betont Höfner, sei kein unkontrolliertes Wachstum in alle Winde geplant. Die Ortenau, die Schwarzwaldkreise – das ist das Revier von Frau Knolle. Bewusst gewählt, mit Bedacht gepflegt.

Einfach mal vorbeischauen

Wer neugierig geworden ist – auf das Sortiment, auf die Beratung, auf den ungewöhnlichen Namen mit dem märchenhaften Hintergrund –, dem sei ein Besuch in der Acherner Hauptstraße 81 wärmstens empfohlen. Shopleiter Marcello Lo Sapio berät in Achern. Einfach die Tür aufdrücken, die Nase in die Welt der Terpene halten und sich von einem Team beraten lassen, das sein Handwerk versteht und sein Metier liebt. „Frau Knolle" ist angekommen in Achern. Und Achern darf sich freuen.

Text: apg.

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